【夕立は】現代海軍総合（夕立スレ２）【帰ってきた】

63 名前：ユーリ(どりあ〜ど) ◆imE750Ko 投稿日：2021/01/25(Mon) 02:58

時雨、夕立！たのもーなのじゃー!!
時雨、この前はご教授ご鞭撻のほどありがとうなのじゃあ!!
あれから吾輩もジビエ熱がすっかり入ってのう！
今まで業者に頼んでおっただけに、いざ自分でやるとなかなか骨が折れたが
何度かやっていくうちにクセのない肉を精肉できるようになっていって
吾輩自身、改めて成長を実感できたぞう、のほほほほほほほほっ！

そんなわけで、今回はあ！ジビエで牛丼に挑戦してみたあ!!
モンティ・バイソンと酒乱牛の二色牛丼じゃあ!!
酒乱牛の芳醇な脂とモンティ・バイソンの濃厚な赤身！
いずれもきちんと血抜きをすれば野牛であることを忘れさせるまでに
上品なくちどけと舌触りをしていてなあ!!
そこで、たまり醤油と灰持酒をベースに、糖分は黒糖と蜂蜜を加え
さらにコンブスネークとヴィクトリーカツオの合わせ出汁
そして隠し味に岩塩をひとつまみ加えてしっとりと煮込んでみたあ！
さらにおつゆにしみ込むのは二色の牛肉だけにあらずう!!
飾り包丁を入れた輪切りの大蔵大根、手綱こんにゃく、白滝と
こやつらも牛肉と出汁の旨味をとことん吸っておるぞう！
と、いうわけで時雨に夕立ぃ！ジビエと牛丼の融合を是非喰らってみてくれい！
そこで吾輩が料理人としていかに成長出来てるかジャッジしてほしいのじゃあ!!
特に時雨は少年のような口調に対し意外に良いスタイルも欲情を掻き立てるが
それ以上に料理人として！吾輩にとっては和の師匠と敬愛しておるからなあ!!
これからもよろしく頼むのじゃあ！のほほほほほほほほほっ!!

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